ใครคันมืออยากทำอาหารเหนือง่าย ๆ กินเอง ไปหาซื้อกวางตุ้งดอก หรือในภาษาเหนือเรียกว่า ผักกาดจ้อน ผักกาดดอก แล้วลุยกันเลยจ้า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแกงผักกาดจอ หรือแกงจอผักกาด อาหารไทยใส่กระดูกหมูหรือหมูสามชั้นตามชอบ เติมความหอมและเค็มจากกะปิและถั่วเน่า ทำหม้อโตกินได้ทั้งครอบครัวเลยค่ะ ส่วนผสม แกงผักกาดจอ วิธีทำแกงผักกาดจอ            ถ้าทำน้ำพริกอ่องบ่อยจนเบื่อ ลองมาทำแกงผักกาดจอกันบ้างดีไหม ถ้าหาถั่วเน่าไม่ได้ก็ข้ามไปโลด ทำกินเอง ปรุงเอง อร่อยเองจ้า แนะนำเมนูผักกวางตุ้ง อาหารเหนือ และสูตรอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

เมนูใบเหลียงผัดไข่ อาหารไทยสุดคลาสสิก ลองมาทำใบเหลียงต้มกะทิ เมนูอาหารทำง่ายสำหรับทุกมื้อกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำต้มกะทิกุ้งใบเหลียง หรือ ใบเหลียงต้มกะทิกุ้ง ใส่กะปิ หอมแดง และพริกสด ขั้นตอนทำไม่ยากและอร่อยด้วย ทั้งนี้จะแปลงร่างเป็นใบเหลียงต้มกะทิหมูสับ ใบเหลียงต้มกะทิปลาทู หรือใบเหลียงต้มกะทิกุ้งแห้งก็ยังได้เลยจ้า ส่วนผสม ต้มกะทิกุ้งใบเหลียง คุณอาจจะชอบ วิธีทำต้มกะทิกุ้งใบเหลียง      1. เทกะทิใส่หม้อ ตามด้วยน้ำเปล่า ตั้งไฟกลางพอเดือด ใส่กะปิลงไป ตามด้วยกุ้งสด     2. ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำตาลทราย     3. ใส่หอมแดง ใบเหลียง และพริกขี้หนู ชิมรสตามชอบ อาหารไทยสุดคลาสสิก ลองมาทำใบเหลียงต้มกะทิ เมนูอาหารทำง่ายสำหรับทุกมื้อกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำต้มกะทิกุ้งใบเหลียง หรือ ใบเหลียงต้มกะทิกุ้ง ใส่กะปิ หอมแดง และพริกสด ขั้นตอนทำไม่ยากและอร่อยด้วย ทั้งนี้จะแปลงร่างเป็นใบเหลียงต้มกะทิหมูสับ ใบเหลียงต้มกะทิปลาทู หรือใบเหลียงต้มกะทิกุ้งแห้งก็ยังได้เลยจ้า ส่วนผสม ต้มกะทิกุ้งใบเหลียง วิธีทำต้มกะทิกุ้งใบเหลียง      1. เทกะทิใส่หม้อ ตามด้วยน้ำเปล่า ตั้งไฟกลางพอเดือด ใส่กะปิลงไป ตามด้วยกุ้งสด     2. ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำตาลทราย     3. […]

ใครชอบกินอาหารไทยรสเผ็ดคงไม่เหมาะกับแกงไทยสไตล์ภาคกลาง ถ้างั้นลองมาทำแกงใต้กันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแกงใต้ เช่น แกงปูใบชะพลู แกงเหลืองหน่อไม้ดอง แกงเหลืองมะละกอ แกงไตปลา เป็นต้น เลือกจิ้มสูตรตามชอบได้เลยจ้า ตบท้ายด้วยขนมไทยตัดรสเผ็ดยิ่งเยี่ยม 1. แกงปูใบชะพลู สูตรจาก นิตยสาร Gourmet & Cuisine          แกงปูใบชะพลู เมนูแกงใต้สุดโปรด แต่เพราะซื้อกินไม่จุใจและรสชาติไม่ถูกปาก ขอลองทำกินเองเลยแล้วกันเนอะ สูตรนี้มาพร้อมวิธีทำน้ำพริกแกงใต้ ใส่ทั้งปูนิ่มกับเนื้อปู กินกับเส้นหมี่ ขนมจีน หรือข้าวสวยก็ตามสะดวกเลยค่ะ ส่วนผสม แกงปูใบชะพลู ส่วนผสม น้ำพริกแกงใต้ วิธีทำน้ำพริกแกงใต้ วิธีทำแกงปูใบชะพลู 2. แกงพริกหอยแครงใบยี่หร่า สูตรจาก คุณ swin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม          ใครกำลังตามหาวิธีทำแกงหอย นี่เลยมาทำแกงพริกหอยแครงใบยี่หร่ากัน ใส่เนื้อหอยแครงล้วน ๆ ไม่มีเปลือกเคี่ยวกับแกงกะทิพริกแกงเผ็ดใต้ เพิ่มความเผ็ดร้อนจากใบยี่หร่า ส่วนผสม แกงพริกหอยแครงใบยี่หร่า […]

น้ำตกเนื้อ อาหารอีสานสุดแซ่บ ใส่เนื้อย่างนุ่ม ๆ หอม ๆ เคล้ากับสมุนไพรไทย ปรุงรสเผ็ดตามสไตล์ แกล้มกับผักสดเติมความฟิน  น้ำตกเนื้อ อาหารไทยรสแซ่บเหมาะกับสายเนื้อ กินกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ ใครอยากลองทำกินเอง เตรียมวัตถุดิบรอเลย ก่อนอื่นนำเนื้อหมักกับเครื่องปรุงรสแล้วย่างจนสุกตามชอบ จากนั้นก็เอาไปคลุกเคล้ากับเครื่องสมุนไพร ข้าวคั่ว ปรุงรสด้วยพริกป่น น้ำปลา และน้ำมะนาว แกล้มกับผักสด หรือกินกับข้าวเหนียว ไก่ย่าง ส้มตำ ก็ยิ่งอิ่มหนำกันเลยจ้า น้ำตกเนื้อ ภาษาอังกฤษ Spicy Grilled Beef Salad น้ำตกเนื้อ ใช้เนื้อส่วนไหน  น้ำตกเนื้อส่วนใหญ่จะใช้เนื้อสันนอกติดมันพอประมาณ เพราะถ้ามีมันเยอะ เวลาย่างเสร็จแล้วอาจมีความเหนียวมากกว่านุ่มและมีความเลี่ยนอีกด้วย สูตรน้ำตกเนื้อ การหมักเนื้อย่างน้ำตก ส่วนผสม เนื้อย่าง วิธีทำเนื้อย่าง วิธีปรุงน้ำตกเนื้อ ส่วนผสม น้ำตกเนื้อ วิธีทำน้ำตกเนื้อ