Color block ลูกเล่นสีที่สร้างสไตล์ให้บ้าน ถ้าพูดถึง Wow factor หรือองค์ประกอบที่ได้เห็นได้สัมผัสเพียงครั้งแรกแล้วต้องร้อง “ว๊าว” ในทันที เรามักจะคุ้นเคยกับการใช้คำนี้วงการแฟชั่น อย่างคอลเลคชันเสื้อผ้าที่มักจะต้องใส่จุดเด่นบางอย่างลงในชิ้นงาน แต่ “บ้าน” เองก็มีสิ่งที่เรียกว่า Wow factor ได้ จากหลากหลายกลยุทธ์ ไม่ว่าจะเป็นการเลือกใช้วัสดุที่แปลกตา มิติของแสง เฟอร์นิเจอร์ชิ้นสวย หรือแม้กระทั่งการใช้สีที่ง่ายที่สุดและลงทุนต่ำแต่ได้ Effect ค่อนข้างสูง สำหรับเนื้อหานี้ บ้านไอเดีย จะนำเสนอวิธีการใช้สีสร้างจุดเด่นให้บ้านแบบที่เรียกว่า Color Blocking ที่เจ้าของบ้านสามารถนำแนวคิดไปต่อยอดสร้างจุดเด่นให้บ้านตามสไตล์ที่ชอบได้เองครับ เนื้อหา : บ้านไอเดีย ภาพ: nikolayyarin ก่อนอื่นเราขอเริ่มต้นด้วยการอธิบายเล็ก ๆ ว่า

บ้านชั้นเดียวสไตล์สแกนดิเนเวียน บางครั้งการมีความรู้สิ่งเล็ก ๆ น้อยๆ แต่สำคัญ อาจส่งผลดีให้ได้บ้านถูกใจกว่าที่คิด เช่น เป็นคนที่ถ่ายภาพเป็น ก็จะได้เปรียบในอีกแง่มุมหนึ่ง เห็นได้จากบ้านน้อยหลังนี้ที่เจ้าของบ้านเป็นผู้เชี่ยวชาญในด้านการถ่ายภาพ จะทราบดีว่าทิศทางการเปลี่ยนแปลงของแสงตลอดทั้งวันเป็นอย่างไร มุมไหนจัดวางองค์ประกอบถ่ายภาพสวย ซึ่งก็มีความสำคัญเช่นกันในระหว่างการออกแบบภายใน เพราะทำให้แน่ใจว่าบ้านจะมีมุมมองของแสงที่สวยงามระหว่างวันอยู่ในช่วงเวลาใด บริเวณไหน ควรหลีกเลี่ยงแสงโซนไหน บ้านจึงเต็มไปด้วยชีวิตชีวา มองไปทางไหนก็อยากเก็บบันทึกความทรงจำเอาไว้ ออกแบบ :  DEMO Architectภาพถ่าย : Sidney Bensimonเนื้อหา : บ้านไอเดีย “เราชอบบ้านที่สะอาดและค่อนข้างเรียบง่าย” เจ้าของบ้าน Stella House กล่าวถึงที่มาของการออกแบบบ้านเส้นสายเรียบคมทันสมัยสไตล์สแกนดิเนเวีย ซึ่งมีพื้นทำจากไม้เนื้อแข็งสีธรรมชาติ หลังคาไร้ชายคาทำจากเมทัลชีท seamless สีดำตัดกับตัวให้ความรู้สึกน่ารัก

ประเทศสิงคโปร์ได้อนุมัติให้บริษัท Eat Just Inc. จากซานฟรานซิสโก สหรัฐอเมริกา ผู้ผลิตอาหารสังเคราะห์ทดแทนเนื้อสัตว์ นำเนื้อไก่เพาะเลี้ยงหรือเนื้อไก่ที่สร้างจากห้องทดลองเข้ามาขายในประเทศได้ ซึ่งนับเป็นประเทศแรกในโลกที่อนุญาตให้มีการขายเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงในห้องทดลอง  เนื้อไก่ดังกล่าว สร้างขึ้นจากเซลล์ของไก่ โดยไม่ต้องฆ่าไก่สักตัวเดียว พร้อมจะวางขายในสิงคโปร์ภายใต้ชื่อแบรนด์ GOOD Meat ในรูปแบบของนักเก็ตชุบเกล็ดขนมปัง ซึ่งจะมีกลิ่นและรสชาติเหมือนเนื้อไก่ของจริง ยิ่งไปกว่านั้น ยังอุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุอื่น ๆ อีกด้วย ทั้งนี้ Eat Just Inc. ยังวางแผนจะขยายการจำหน่ายเนื้อไก่ชนิดนี้ไปยัง ร้านอาหาร และร้านขายของชำอื่น ๆ อีกด้วย 

1 จังหวัด 1 เมนู คนกระบี่มึนตึ้บ “ปลาจุกเครื่อง” หากินได้ที่ไหน หลายคนไม่รู้จัก เชฟยันไม่ใช่อาหารประจำจังหวัด จากกรณี กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม ที่เปิดให้ผู้ประกอบการและประชาชนทั่วไป ร่วมส่งเมนูอาหารท้องถิ่นในจังหวัดของตนเข้ารับการคัดเลือกในหัวข้อ “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” ภายใต้คอนเซ็ปต์ “รสชาติ..ที่หายไป The Lost Taste” เพื่อรับโล่รางวัลและเกียรติบัตรจากกรมส่งเสริมวัฒนธรรม แต่หลังจากประกาศเมนูอาหาร ประจำจังหวัดกระบี่ เป็นเมนู “ปลาจุกเครื่อง” สร้างความแปลกใจแก่ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารพื้นถิ่นและเชฟชาวกระบี่เป็นอย่างมาก

ศ.ดร.นิศรา การุณอุทัยศิริ นักวิจัยอาวุโสทีมวิจัยไมโครอะเรย์แบบครบวงจร ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค) สวทช.ในฐานะ ผอ.ศูนย์วิจัยนานาชาติด้านความมั่นคงทางอาหาร เปิดเผยว่า ศูนย์วิจัยฯจะจัดงานประชุมวิชาการระดับนานาชาติ ASEAN-ASSET 2023 : Global Summit on the Future of Future Food ระหว่างวันที่ 14-15 พ.ย. ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพฯ โดยจัดขึ้นในทวีปเอเชียเป็นครั้งแรก เพื่อเป็นเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้และสร้างความตระหนักในเรื่องความมั่นคงของอาหารเพื่ออนาคต เพราะความมั่นคงทางอาหารเป็นประเด็นใหญ่ระดับโลกที่ทุกประเทศให้ความสำคัญ แม้ว่าประเทศไทยจะมีทรัพยากรอุดมสมบูรณ์ มีผลผลิตทางการเกษตรมากมาย